piątek, 21 lipca 2017

Sos tzatziki


Pyszny sos tzatziki, który w okresie grillowym robi furorę. Świetnie smakuje z pieczonym mięsem, plackami z cukinii czy.....pierogami ruskimi. Tak, my jemy go z pierogami również:) Do stworzenia sosu potrzeba jedynie jogurtu greckiego, świeżych ogórków, czosnku i soli, natomiast można go jeszcze urozmaicić, dodając ulubione zioła: natkę pietruszki, miętę, koperek czy szczypiorek. Możliwości jest mnóstwo, ale zanim zaczniecie eksperymentować, wypróbujcie mój przepis na ten wspaniały i prosty sos:)

CZYTAJ DALEJ
sobota, 15 lipca 2017

Placki z cukinii


Doskonale pamiętam jak kilka lat temu jeden z moich znajomych, którego nie podejrzewałam o jakiekolwiek umiejętności kulinarne ( tak, Karolu, to o Tobie:) zachwycał się prostotą i smakiem placków z cukinii. Sam je przygotował, i oczywiście, zachwalał swoje dzieło przez ładnych kilka dni. Jak się okazało, jego zachwyty były uzasadnione, gdyż placki z cukinii wychodzą pyszne, delikatne i są naprawdę proste.  Mogą być dodatkiem do mięs, ryb, lub stanowić samodzielne danie. Świetnie smakują z jogurtem lub sosem tzatziki. Moje placki są z czosnkiem i natką pietruszki, którą można zastąpić koperkiem.
CZYTAJ DALEJ
środa, 12 lipca 2017

Kruche babeczki z kremem i owocami


Kruche babeczki z kremem i owocami zawsze przyrządzała moja ciocia na komunie wszystkich dzieciaków w naszej rodzinie. Każdy z nas czekał na nie, niczym na Mikołaja:) Znikały w mgnieniu oka! Postanowiłam odtworzyć ten przepis, dodając do kremu sezonowe owoce. Krem jest słodki i wręcz trzeba go przełamać kwaśnymi porzeczkami. Oczywiście możecie użyć takich owoców na jakie przyjdzie Wam ochota. Feel free:)

CZYTAJ DALEJ
piątek, 7 lipca 2017

Mocno czekoladowe ciasto z cukinią


Ciasta z dodatkiem warzyw już chyba nikogo nie dziwią. Mamy ciasta marchewkowe, z buraków, z ciecierzycą, ale o cieście z cukinii dowiedziałam się kilka dni temu i od razu musiałam je wypróbować. Przeglądając cudownego bloga homecookingadventure, natrafiłam na przepis, który niezmiernie mnie zainteresował. Pozmieniałam parę rzeczy w recepturze i muszę przyznać, że wyszło mi przepyszne ciasto. Mooocno czekoladowe, wilgotne od cukinii i kawałków gorzkiej czekolady, w dodatku przygotowuje się je w mgnieniu oka bez użycia miksera. Zdecydowanie będzie to jedno z moich ulubionych ciast. Gorąco polecam:)
CZYTAJ DALEJ
wtorek, 4 lipca 2017

Fit sernik na zimno | Sernik na zimno z twarogu


Lekki sernik na twarogu i jogurcie naturalnym z masą truskawek świetnie sprawdzi się w dni upalne- może jeszcze takie przyjdą:) Nie jest mocno kaloryczny, zawiera dużo białka, jest lekko słodki... czego chcieć więcej! Zajadaliśmy się nim na podwieczorek i... śniadanie. Polecam tym na diecie/dbającym o linie/liczącym kalorie i nie tylko;)
CZYTAJ DALEJ
sobota, 1 lipca 2017

Śródziemnomorskie faszerowane cukinie

 Cukinie przeważnie jemy na trzy sposoby: w leczo, z grilla-lekko przyprawione, albo faszerowane jakimś wymyślnym nadzieniem. Dziś padło na ten trzeci sposób. Cukinie z tym farszem, nazwanym przeze mnie śródziemnomorskim, są niesamowicie orzeźwiające i lekkie. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do obiadu czy kolację. Gorąco polecam:)
CZYTAJ DALEJ
wtorek, 27 czerwca 2017

Zupa-krem z pieczonych pomidorów z mozzarellą


Pyszna, rozgrzewająca zupa, niesamowicie aromatyczna. Mąż nie mógł się nadziwić, jak wspaniale smakuje, widząc, że jej przygotowanie było bardzo banalne. Mmmm... i ta ciągnąca się mozzarella:) Polskie pomidory można teraz dostać w każdym sklepie, dlatego tym bardziej zachęcam do korzystania  z przepisu:)
CZYTAJ DALEJ
piątek, 23 czerwca 2017

Tarta z kremem budyniowym i truskawkami


Truskawkowe zatrzęsienie w sklepach, na bazarkach, ogrodach, dlatego trzeba z niego korzystać jak najprędzej, bo nim się obejrzymy, a sezon truskawkowy się skończy;( Kruche ciasto z masą budyniową i świeżymi, soczystymi truskawkami przypadnie wielu do gustu. Możecie użyć całych truskawek, lub przekroić je na pół. Ważne, by tarta nie spędziła za dużo czasu w piekarniku i się za bardzo nie przypiekła jak moja. Złoty jest odpowiednim kolorem dla tego typu ciast i take powinny być Wasze tarty;) Gorąco polecam ten przepis.
CZYTAJ DALEJ
środa, 21 czerwca 2017

Leczo | Leczo z cukinią i pieczarkami

Któż nie zna leczo - potrawy sycącej, pełnej warzyw, którą przygotowuje się w jednym garnku. Moje leczo odbiega nieco od tego tradycyjnego, bo zawiera pieczarki. Można podać je z kiełbasą lub bez, w wersji wegetariańskiej, jak moje. Teraz w sklepach dostępne są pięknie pachnące pomidory i cukinie, które aż proszą się, by przygotować z nich to danie. Polecam:)
CZYTAJ DALEJ
poniedziałek, 19 czerwca 2017

Proste ciasto na maślance z truskawkami

Ciasto na maślance często pojawiało się na naszym rodzinnym stole z najróżniejszymi owocami, w zależności od tego, na co był akurat sezon. Przepis na nie znalazłam w kajeciku mojej mamy i od razu mnie zachwycił swoją prostotą. To ciasto jest w stanie zrobić każdy. Wystarczy wszystko razem wymieszać i gotowe! Bez miksera, ugniatania, ubijania. Jedynie na co należy zwrócić uwagę, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. W ten sposób unikniemy zakalca. Gorąco zachęcam do korzystania z przepisu:)
CZYTAJ DALEJ
piątek, 16 czerwca 2017

Brownie z truskawkami i polewą czekoladową

Brownie to mocno czekoladowe, mięsiste ciasto, które wygląda jak zakalec, ale nim nie jest. Baaardzo syte, już jeden kawałek jest w stanie zaspokoić apetyt prawdziwych fanów czekolady. Z racji, że mamy sezon truskawkowy, postanowiłam do ciasta dodać trochę truskawek i dodatkowo skąpać je w polewie z czekolady. Uwierzcie mi, całość smakuje  bajecznie:) 
CZYTAJ DALEJ
środa, 14 czerwca 2017

Domowy budyń czekoladowy


Budyń kojarzy się pewnie większości z dzieciństwem, teraz chyba nie jest aż tak popularny jak kiedyś- A szkoda! To świetna propozycja na szybki deser, który zaspokoi chęć na coś słodkiego. Nawet przygotowanie budyniu od postaw samemu, nie z torebki, nie jest pracochłonne i warte tego minimalnego zachodu. Budyń z tego przepisu wychodzi aksamitny, kremowy i mocno czekoladowy. Łasuchy oczywiście mogą zwiększyć ilość cukru, choć 4 łyżki to według mnie idealna proporcja. Zapraszam do korzystania  z przepisu:)
CZYTAJ DALEJ
poniedziałek, 12 czerwca 2017

Lasagne z mięsem mielonym i sosem beszamelowym

Uwielbiam lasagne za to,że po pierwsze jest u nas jedzona przez dwa dni- obiad na drugi dzień z głowy:)- i po drugie- genialnie smakuje. Uwielbiam ją w wersji baaaardzo spieczonej, z takim chrupiącym serem. Oczywiście zamiast mozzarelli możecie tu użyć parmezanu lub sera grana padano. Zapraszam gorąco do korzystania z przepisu.
CZYTAJ DALEJ
piątek, 2 czerwca 2017

Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Uwielbiam piec wymyśle ciasta przełożone różnymi masami, galaretkami itp., jednak najbardziej lubię jeść zwykłe klasyczne drożdżowe z owocami i  kruszonką ( na równi ze wszystkimi sernikami;). W moim domu rodzinnym nie piekło się tego ciasta, natomiast moja teściowa robi je często. Uwielbiam jej ciasto drożdżowe! Wyśmienicie pachnie, jest miękkie, nie za słodkie, puszyste. Drożdżowe wydaje się być takim zwykłym, prostym ciastem bez fajerwerków,  jednak ma w sobie to coś, co kojarzy się z dzieciństwem i rodzinnym ciepłem. Sezon na truskawki się rozpoczyna, ale śmiało możecie użyć mrożonych. Wychodzi równie dobre:)
CZYTAJ DALEJ
środa, 31 maja 2017

Wafle z masą mleczną

Były już wafle z polewą czekoladową, teraz pora na wafle z masą mleczną. Równie pyszne i łatwe w przygotowaniu. Zaopatrzcie się w cieniutkie wafle i do dzieła:)
CZYTAJ DALEJ

Printfriendly

TOP